透析者の食事療法– category –

あなたは回転寿司・高級寿司店に月何回、足を運びますか？   私は月1回くらい行きます。 私の家族も寿司が好きなので、回転寿司店に負けないくらい美味しいスーパーのお寿司を買ってきては、食べることもありますね。 それだけ、寿司は日本人の身近か...

  私は透析をしはじめてからは、牛乳という牛乳はほとんど飲んでいません。 中学生、高校生の育ちざかりな頃ならば、特にアレルギーもなかったのでふつうに飲んでいました。 ハウス食品のブランドであるフルーチェ。簡単にデザートにして食べることも...

  今回は透析者の食事療法のうち、水分摂取の制限に関連するものとして「透析者のペットボトル水の選び方や飲み方」について取り上げています。 水分といっても水はもとより、お茶、コーヒー、紅茶、味噌汁・・・いろいろとあるのですが、ペットボト...

    「リン(P)の働き知ってる？透析者の過剰摂取は【リスク大】」では、１日の摂取量や耐容上限量、リン(P)含有量が多い食品を挙げました。 今回は透析中、コンビニ食や外食でどんな付き合い方をすればよい？ということで、おなじくリン(P)をと...

  リンという元素は聞いたことはあるでしょうか。 「マッチの原料」とか「赤潮」の原因といったら、きっと思い浮かべられるのではないでしょうか？   小・中学生の理科の授業では、空気中では自然発光を示すことの実験を、社会の教科書でも公害...

  透析においては、慢性腎臓病の治療上ではあまり意識していなかった食事療養のなかに、「リン(P)の摂取に注意すること」が挙げられます。   現代の食生活において、加工品や冷凍品はとても身近なものであり、実に便利なものです。 ただ製造の過...

「動物性食品よりは植物性食品のほうが良い！」 昔からよく言われ、よく知られているのが大豆製品ですよね。 大豆製品といったら、みそ、しょうゆ、豆腐（とうふ）、納豆、凍り豆腐、きな粉など、いろいろ挙げることができます。 小さいころはハンバーグと...

透析者の水分制限は厳しいものがあります。 今回は水分摂取のなかでも「お茶」について取り上げます。 透析中の食事、入院中に出されるお茶は、大概ほうじ茶が多いです。理由はきちんとあって、カフェイン量は少な目で身体への負担が少なく、独特な香ばし...